Bocuse aan de beterhand …

Met de prestigieuze Bocuse prijs zo nabij, is het met Bocuse zélf niet zo best gesteld. Hij werd ziek na een jachtpartijtje …

‘Hospitalisé depuis vendredi, Paul Bocuse va mieux. Parti seul à la chasse le week-end du 5 janvier, le plus célèbre des cuisiniers lyonnais a pris froid. Dans les jours qui ont suivi, il a eu de plus en plus de mal à se déplacer.
Son état de santé a finalement nécessité une hospitalisation. Hier matin, les nouvelles étaient cependant rassurantes. Après deux nuits difficiles, Paul Bocuse a enfin pu se reposer. Il restera hospitalisé jusqu’à demain, pour totalement récupérer de cet épisode.

Depuis son hospitalisation, le maître de la gastronomie a été très entouré par sa fille, Françoise Bernachon, et son petit-fils Philippe. « Mon grand-père a besoin de son entourage familial et de personnes qui le connaissent bien près de lui », souligne ce dernier. L’alerte cependant a été chaude, d’autant plus que Paul Bocuse est très impliqué dans la préparation du Sirha (Ndlr, Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation qui aura lieu à Lyon 26-30 janvier)). Rappelons que Paul Bocuse fêtera son 87e anniversaire le 11 février.’

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